グルテンフリー生活を始めたきっかけ

 小麦製品を摂らない、グルテンフリー生活を続けて一年以上経ちます。

私が小麦製品をやめようと思ったのは

なかなか改善しないおなかの不調に悩まされていたからでした。

当たり前のように食べていた小麦を断つには

時間も覚悟も必要でしたが

やめて本当に良かったと思いますし

小麦を食べる生活には戻れません

初めてグルテンフリーという言葉に出会ったのは

6年程前、エリカ・アンギャルさんの

「グルテンフリーダイエット」という本がきっかけでした。