いつも手作りしている「グルテンフリーグラノーラ」
オーツ麦はグルテンが含まれていないので、
食物繊維豊富なオートミールを使ったグラノーラが大好物です
ただ市販のグラノーラには原料の一部に小麦粉が含まれているので
米粉を代用して手作りしています。
大晦日も朝からせっせとグラノーラを作成(笑)
食生活改めでますます元気になった一年でした
皆様良いお年をお迎えください
いつも手作りしている「グルテンフリーグラノーラ」
オーツ麦はグルテンが含まれていないので、
食物繊維豊富なオートミールを使ったグラノーラが大好物です
米粉を代用して手作りしています。
大晦日も朝からせっせとグラノーラを作成(笑)
食生活改めでますます元気になった一年でした
皆様良いお年をお迎えください
小麦をやめて
一番最初にでた変化は
肌のトーンアップでした。
美肌パックをした後のような感じです
今も加齢には勝てませんが
おおむね肌の調子は良いです
小麦と肌のコンディションには
関係があることを
身をもって感じました。
朝ごはんの風景です
カルディで買うことができます。
少し値段高めですが、グルテンフリーを気にしていない方にもおすすめ
ちなみに同じメーカーでグルテンフリーでないクラッカーもあるのでご注意を
私が小麦製品をやめようと思ったのは
なかなか改善しないおなかの不調に悩まされていたからでした。
当たり前のように食べていた小麦を断つには
時間も覚悟も必要でしたが
やめて本当に良かったと思いますし
小麦を食べる生活には戻れません
初めてグルテンフリーという言葉に出会ったのは
6年程前、エリカ・アンギャルさんの
「グルテンフリーダイエット」という本がきっかけでした。
今年は黒豆を一緒に炊いたので、
黒豆の煮汁を利用して
かぼちゃと小豆に甘みをつけました。
市販の小豆の缶詰めは甘すぎるので
小豆はできるだけ砂糖不使用で炊いています。
黒豆は失敗も重ねて
しわしわ黒豆になってしまう年もありましたが
今年はつやつやに仕上がりました。
砂糖の量を半量にしたので、
少し物足りないかな?と思いましたが、
砂糖を極力減らした食生活をするようになり
体が甘いものを求めなくなってきました。